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From Seed to Cup

在萃取咖啡之前

所謂的萃取,就是讓投注在每棵咖啡豆的心意,開花結果的瞬間。「從種子到杯子」,From Seed to Cup 是精品咖啡的基本理念,而是也就是從一顆種子開始,能夠注入杯中、享受咖啡的風味為止,整個過程中的每個步驟都不可以偷懶,必須盡善盡美。咖啡栽種於世界各地,發揮產地氣候的優點,產地的收成方式也不同;精製過程,都足以令咖啡風味大改!










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