危地馬拉 法漢尼斯 聖奧古斯汀莊園 水洗 SHB  
精品咖啡豆
Guatemala Fraijanes 
Finca San Agustin 
Washed SHB
 
 
 
風味
西洋梨、榛子果仁、牛奶糖。
Pear , Hazelnuts
 ,Milk Caramel
  
 
 
口感描述 Tasting Note 
磨粉時可以聞到輕柔花香、西洋梨、蜂蜜的香氣。
沖煮時有果香跟蜂蜜。
入口先嚐到榛子果仁，
接著是西洋梨跟桃子，牛奶糖般的尾韻。
 
降溫之後，牛奶糖甜味連接滑順巧克力。
整體口感紮實甜蜜。


小資訊
【聖奧古斯汀莊園 Finca San Agustin】
＊永續性的種植設計
莊園選擇了遮蔭種植，讓咖啡樹在不同的原生遮蔭樹下生長。
維持最最低度的開發，藉此保護莊園內的自然林。
在莊園裡可能遇見鹿、山貓、無數鳥類、蜜蜂、昆蟲、蜥蜴、蛇。
生物多樣性高，自成一個完整的生態系。不因為人類的開發所需而破壞自然環境。

＊重視社會責任
莊園主在村莊內設立小學和成人補校，
獲利之餘，也承擔起社會責任，贊助教育系統深耕地方營造。